CARTA DE VINHOS PEPE VIEIRA

Pepe Vieira, é um restaurante com duas estrelas Michelin, e conta agora com uma carta de vinhos com mais de 400 referências. É composta por duas partes, a primeira uma viagem a Santiago de Compostela com várias paragens onde se destaca a produção de diferentes regiões e uma segunda com a catalogação de todas as referências. A primeira parte apresenta um percurso que sai da Alemanha e chega à Galiza com várias paragens, cada paragem tem um mapa com as principais regiões produtoras de vinho. Misturando texto e ilustração, seguindo a filosofia pessoal do restaurante que se centra num ambiente regional próximo das suas raízes, o design imbuiu-o do imaginário do povo galego e, adicionalmente, mostra as várias características dos vinhos, os seus produtores, bem como o método de produção.

Este projeto foi inspirado no percurso do Caminho de Santiago de Compostela, principalmente nas paisagens e nos vários peregrinos que as percorrem, dando-lhe o toque regional característico assim com um toque moderno que este restaurante tem. A forma como a parte escrita é seccionada juntamente com as ilustrações ao longo do menu mostram isso: Uma divisão por capítulos quase como se fossem etapas e um desenho rápido quase como um esboço de passagem. Para emular a sensação de ser um peregrino viajante, fazendo anotações e, claro, comendo e bebendo, isso também confere ao cardápio uma personalidade mais intimista.

Para atribuir o ar regional com um toque moderno exigiu o recurso a materiais artesanais.